جميع الفئات

المخللات

هل تحب تناول الوجبات الخفيفة من الخضروات المقرمشة واللذيذة، لكنك تحزن عندما تفسد؟ لا تقلق بعد الآن. التخمير يحفظ الخضروات المفضلة لديك بطريقة تجعلها تدوم أطول في مخزونك الغذائي، بالإضافة إلى أنها تُعتبر لذيذة جدًا عند تناولها. التخمير: حفظ الطعام مع الإثارة يعني غمر الخضروات في الخل - أو محلول مالح، وهو الماء المالح. لا يقتصر هذا الأسلوب على حفظ الطعام وتجديده فقط، بل يضيف أيضًا نكهة حامضة رائعة ستستمتع بها.

لا تحتاج إلى الكثير لدخول عالم التخليل مع SUNNY: بعض المكونات والأدوات الأساسية. كل ما تحتاجه هو وعاء نظيف، خل، ملح، سكر وبعض التوابل للنكهة. هناك خطوات أساسية يجب أن تأخذها في الاعتبار قبل البدء بالتخليل. تأكد من أن الخضروات التي تستخدمها طازجة ونظيفة. هذا يعني تنظيفها جيدًا للتخلص من الطين. ثانيًا، يجب أن يكون الوعاء الذي تستخدمه نظيفًا ومُعقَّمًا جيدًا لمنع نمو أي بكتيريا غير مرغوب فيها. يمكنك تعقيم الوعاء عن طريق غليانه في الماء الساخن لعدة دقائق. خط المعالجة المستمر يتأكد ذلك من أنه آمن لعملية التخليل.

نصائح وحيل

مع ذلك، عندما يتعلق الأمر الخل والتوابل، لا تخف من أن تكون إبداعيًا. يمكنك اختبار نكهات متعددة تستمتع بها. على سبيل المثال، إذا كنت تستمتع بنكهة الحارة في نظامك الغذائي، يمكنك إضافة فصوص الفلفل الحار أو شرائح الفلفل الأخضر الحار إلى مزيج التخمير الخاص بك. السكر أو العسل أيضًا لذيذان وحلوان، لذلك إذا كنت تحب خضرواتك المخللة بنكهة حلوة، ستحتاج إليهما. لكن لا تحاول إضافة كمية كبيرة جدًا من أي شيء. قاعدة جيدة هي إضافة ملعقة طعام واحدة من التوابل والخل لكل كوب من الماء. هذا سيضمن أن النكهات متوازنة بشكل جيد.

الآن وقد تعلمت الأساسيات، دعنا نبدأ بالجزء الممتع وهو تخمير الخضروات بالفعل. يمكنك تخمير تقريبًا أي شيء تريده: الخيار، الجزر، البصل، وحتى الفواكه مثل التفاح والفراولة. الخضروات المخللة ليست فقط وجبة خفيفة رائعة، ولكنها أيضًا ممتازة على الرغيف، البرغر، والسلطات. إنها طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى وجباتك.

86

Why choose سوني المخللات?

فئات المنتجات ذات الصلة

هل لم تجد ما تبحث عنه؟
تواصل مع مستشارينا للحصول على منتجات متاحة أخرى.

اطلب عرض سعر الآن